1. Найти три рецепта диетических или легких десертов. Записать их.
Это могут быть любые нежирные, не слишком калорийные
десерты на твой вкус, желательно, чтобы их было достаточно легко и просто
готовить. Единственные правила, которые следует соблюдать, чтобы выбрать
правильные рецепты: десерт должен быть не слишком калорийным; он должен
содержать в составе что-то полезное для организма (свежие фрукты, творог и т.
д.); в десерте должно содержаться минимум белого рафинированного сахара.
Идеальные примеры таких десертов — фруктовые смузи, домашнее диетическое
мороженое, желе, молочные и творожные коктейли, легкая выпечка.
2. Пришло время завести «диетический дневник».
Тетрадь или блокнот, куда ты будешь записывать все, что
съела или выпила в течение дня. Это поможет тебе приучить себя следить за
объемом пищи, а также корректировать свое питание, не забывать его
разнообразить, чтобы питаться правильно и полноценно. Для дневника нам подойдет
любая более-менее «пухлая» тетрадь или блокнот. Лучше всего взять блокнот
небольшого размера — чтобы иметь возможность брать его с собой при
необходимости, чтобы он легко помещался даже в маленькую сумочку.
Как его заполнять? Блокнот или тетрадь мы кладем на самое
видное и доступное место в доме, чтобы не забывать о нем и вносить в него все
данные. Правильно записывать следующим образом: сначала идет объем пищи или
питья, например «чашка, тарелка, половина, 1—2—3» (если речь о фруктах, например)
или вес в граммах (если он известен). Далее мы пишем, в каком виде эта
пища\питье употреблялось, если это имеется, например: «жареная, вареная,
свежая» и т. д. И уже в последнюю очередь — записываем, что именно это было
(яйцо, каша, суп, яблоко...) Пример:
Как правильно записать овсяную кашу с бананом и чай:
Тарелка овсянки на молоке
1 банан
Чашка зеленого чая с сахаром
Как неправильно вносить данные:
Овсянка с бананом
Чай
Для каждого дня у нас — новый лист, даже если сегодня ты ела
очень мало и лист почти пустой — записывай питание и питье следующего дня на
новом листе. То есть, если в блокноте 40 листов, то у нас этого хватит на
ведение 80 дней. Если ты что-то съела или выпила после 12 ночи — это
записывается уже как употребленное в новый день. Оформи дневник красиво, укрась
обложку, прояви фантазию. Можешь обклеить ее стразами, обтянуть тканью или сделать декупаж, главное — чтобы ты приложила хотя бы небольшие усилия для того, чтобы украсить
свой личный диетический дневник.
